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黄淮地区洋葱高产栽培技术专家答疑

发布时间:2019-08-29 01:12:40        浏览次数:204

洋葱富含大量蛋白质以及维生素,有着非常高的营养价值,是一种集营养、医疗和保健为一体的特色蔬菜。同时洋葱耐储藏耐运输,在我国东西南北各地均有种植,在部分地区、种植洋葱已经成为发展高效农业的主导产业。为使农民朋友全面掌握和了解洋葱的种植技术,提高种植效益。农科110专家对洋葱的高产高效栽培管理技术进行了详细的讲解。记者:王老师您好,洋葱是我们日常生活中很常见的一种调味蔬菜,具有耐储存和栽培广泛的特点,那么适宜我们种植的洋葱品种有哪些?各自有哪些特点呢?王老师:洋葱根据它表皮的颜色分为紫皮洋葱和黄皮洋葱(出口洋葱品种一般以黄皮球形洋葱为主)。我国常种植的品种有紫球葱头、高桩红皮、圆球黄皮圆葱。下面对这几个品种的特点分别进行介绍。(1)紫球葱头:赤玉系列中日照早熟紫皮洋葱种子,产地日本,早熟紫葱,扁圆球形,球形硕大饱满,颜色深紫红内敛,包皮严实收口好,耐储,商品性好,市场走俏,单个鳞茎质量为200~300克,亩产6000千克左右。适宜河南、河北、山东、安徽、江苏北部种植。(2)高桩红皮航天巨星:红皮品种,由河北农业科学院蔬菜研究所选育而成,植株健壮,叶色深绿有蜡粉,鳞茎纵径9厘米,横径10厘米,外表皮呈深红色,内部的肉质鳞片为白色带紫晕,鳞茎单体质量为400克以上,该品种属中早熟,对水肥条件要求较高,有较高的抗寒能力,一般情况下每亩产量为70000千克左右。(3)半高桩红盈圆葱:中日照二红皮品种,由山东省莱阳市蔬菜研究所选育而成,植株生长旺盛,有8~9片管状叶,叶片直立,绿色鳞茎为扁圆球形,直径8~10厘米,外皮红色光滑,肉质鳞片浅红色,单茎质量350-400克,鳞茎组织致密,味道甜而稍带浓辣味,品质佳,适宜生食和熟食,该品种属中早熟,抗病性强,适合北方各地种植单产6000千克以上,最高8000千克。(4)深红皮超凡巨星圆葱:黄皮品种,河北省农业专科学校选育而成,雄性不育三系杂交种,纯度好,植株生长旺盛,叶数8~9枚,深绿色,叶面有蜡粉,鳞茎为高扁球形,纵径6-8厘米,横径8-10厘米,鳞茎外皮为深红色,内部乳白色,单茎质量为400克左右,抗寒、抗旱、耐热、抗病、耐盐碱,不易抽薹,一般情况下产量为6000千克/亩。(5)黄皮圆葱特大黄金大玉葱:进口杂交早熟黄皮品种,铜黄色,肉质白色,甜脆,单球重400克,球圆形或近球形,亩产7000千克。记者:培育壮苗是洋葱种植的首要任务,直接关系着洋葱丰收时候的产量和质量。那么洋葱培育壮苗的步骤有哪些呢?王老师:在黄淮地区:秋季播种,初冬定植,夏季收获。培育壮苗主要按以下三个步骤进行。1.播种时间。应根据当地的气候条件和栽培经验而定,黄淮地区洋葱适宜播种期为9月上旬-9月中下旬,即白露前后播种早熟耐抽苔品种。9月15号前后播种中早熟品种,9月20号前后播种中晚熟品种,越冬时幼苗过大易通过春化引发先期抽苔。播种晚,越冬时幼苗太小,易受冻害。2.播种方法。育苗面积为50平方米(1.7米宽,30米长育苗畦)可栽植1亩,播种前每畦施腐熟有机肥200千克,防治地下害虫用30毫升地下久撒畦面,拌匀后撒在有机肥上,再翻地,将畦整平,踏实,灌足底水,水渗后撒种播种。播种前应将种子进行筛选,去除秕虚种子,然后在太阳下晾晒2天,有利于提高发芽率,增强芽势和防治病虫害。用种量100克/亩,播后覆土1厘米左右。覆土后加覆盖物遮阴保墒。苗齐后浇一次水,以后尽量少浇水,苗期可根据苗情适当追肥1~2次,为提高洋葱定植后的发根能力,可在定植前10~15天对种苗喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液,若幼苗偏大,定植前要适当控水。3.壮苗标准。培育壮苗是获得洋葱高产的关键。壮苗标准:苗龄50~60天,株高20~25厘米,三叶一心至四叶,假茎粗0.6厘米~0.8厘米,无病虫害。苗径小于5毫米,易受冻害,苗径大于9毫米时易通过春化引发先期抽苔。  记者:洋葱如何定植,定植后如何管理?王老师:洋葱定植分三步,第一要确定定植时间。定植期11月上旬定植早熟品种,“立冬”前后定植中早熟品种,晚熟品种“小雪”定植结束,定植后浇好定植水,定植水后三天注意查苗回栽,缓苗后自然越冬,定植苗过高时保留分叉处切掉移栽。第二要整地、施肥、作畦、铺地膜。洋葱忌重茬,要避免和葱蒜类蔬菜连茬。定植地块每亩施腐熟的有机肥4000~5000千克,磷酸二铵50千克,硫酸钾30千克,翻耕后整平畦面,耙碎土粒,疏松结构,净除瓦砺、石块、旧膜、作物根茬等,以利发根出苗。整地后做成平畦,畦宽根据地膜的幅宽而定。铺地膜可提高地温,保持土壤湿度,铺地膜前先浇水,渗下后每亩喷施除草剂菜草通150-200毫升;或用除草剂氟乐灵进行土壤处理,即在翻耕整平的畦面上,每亩使用100克氟乐灵配水60千克喷洒,然后用耙子混入5厘米土中。覆膜后按16厘米×16厘米或17厘米×17厘米行株距打孔,准备定植。第三是选苗定植:苗龄50~60天。选择株高20~25厘米,三叶一心至四叶,假茎粗0.6厘米~0.8厘米,无病虫害壮苗。苗径小于5毫米,易受冻害,苗径大于9毫米时易通过春化引发先期抽苔。定植时应先分级,去除病苗、分蘖苗、弱小苗,并将幼苗的根剪至2厘米长,随起随栽。先定植标准大苗,后定植小苗,定植深度以埋住苗基部约1厘米为宜,过深,叶部生长过旺,鳞茎的颈部增粗,鳞茎易形成纺锤形,降低品质,产量低,过浅植株易倒伏,以后形成的鳞茎露在土表,容易干裂。一般亩定植2.2万~2.6万株,早熟品种可适当加大定植密度,中晚熟品种宜适当降低定植密度。栽后浇水,缓苗后查苗补苗,保证苗全苗齐。记者:洋葱高产的田间管理措施有哪些?王老师:洋葱的田间管理措施主要有以下三点:1.中耕除草:不是地膜覆盖、没使用除草剂的洋葱田要经常进行中耕松土,拔除杂草,在每次浇水、下雨后都要进行中耕除草,以免发生草荒和土壤板结,中耕深度一般控制在3厘米以内,靠近植株处要浅些,远离植株处深一些。2.适时浇水:冬前管理简单,定植缓苗后自然越冬,在12月上旬土壤封冻前浇一次封冻水。翌年3月上旬幼苗返青时浇返青水,促其早发,随着气温的逐渐升高,植株进入叶部旺盛生长期,鳞茎膨大期浇水次数要增加,一般6~8天一次,使地面保持见湿见干,以便于鳞茎膨大。收获前8~10天停止浇水,以利于贮藏。  3.巧追关键肥:返青期随浇水追施速效氮肥,促苗早发,返青后50~60天,鳞茎开始膨大,这是追肥的关键时期,每亩追尿素15千克,硫酸钾20千克或追氮、磷、钾复合肥30千克,15天后再追肥一次。收获前30天停止施肥。记者:洋葱有哪些常见的病虫害?有哪些好的防治方法呢?王老师:洋葱病害主要有白腐病、霜霉病、灰霉病、紫斑病及锈病;虫害主要是地蛆、葱蓟马。下进分别对这几种病虫害的症状和防治方法进行介绍。白腐病症状表现:白腐病是危害多种葱属蔬菜的一种土传病害,早期发病造成大量死苗,发病较晚的鳞茎也因病腐烂,地上部枯萎。病株须根软化腐烂,鳞茎初生水渍状病斑,迅速变黑腐烂,密生多数黑色颗粒状物,即病原菌的菌核。潮湿时病部长出白色绒状菌丝体。地上部先由外叶叶尖开始发黄,进一步扩展到全叶,叶鞘也变黄枯死。其他叶片也陆续变黄,后期整株枯死。病株矮小,生长缓慢,因根部和叶鞘腐烂软化,病株很容易由土壤中拔出或折断。  病原菌以菌核在土壤中越夏或越冬,可在土壤中长期存活,并随土壤、灌溉水、有机肥以及病残体传播。低温高湿的条件适于发病,多雨或大水漫灌时发病重。一般春末夏初病势发展较快,夏季高温期病情发展缓慢。多年连作葱属作物,地势低洼、长期积水和缺肥的地块发病重。防治方法:(1)农业措施避免葱属蔬菜连作,可与禾本科、十字花科、葫芦科等非寄主植物行2~3年轮作。初发病地块在未形成菌核前将病株连根拔出,移出田间烧毁或深埋。病株周围的土壤也需挖走深埋,补以无菌土壤。老病区田间病残体也要集中销毁,病田要深翻。(2)药剂防治发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液,或75%蒜叶青可湿性粉剂1500倍液雾。也可用50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液灌根,或用75%蒜叶青可湿性粉剂灌根,每7天1次,连续防治2~3次。霜霉病症状表现:主要为害叶片。发病轻的病斑呈苍白绿色长椭圆形,严重时波及上半叶,植株发黄或枯死,病叶呈倒“V”字形。花梗染病同叶部症状,易由病部折断枯死。湿度大时,病部长出白色至紫灰色霉层,即病菌的孢囊梗及孢子囊。鳞茎染病后变软,外部的鳞片表面粗糙或皱缩,植株矮化,叶片扭曲畸形。防治方法:(1)实行轮作倒茬。和葱类以外的作物实行2~3年轮作。(2)收获时清理病残体,带出田外,深埋。(3)定植前苗床喷药。可用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液或64%恶霜·锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂500倍液防治,降低带病株率。(4)发病初期可用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、80%三乙膦酸铝可湿性粉剂400倍液、58%甲霜灵·锰锌(雷多米尔锰锌)可湿性粉剂500倍液喷雾。病害流行盛期,则应及时换用高效治疗性药剂。可用50%烯酰吗啉·锰锌(安克)可湿性粉剂1000倍液或72.2%霜霉威(普力克)水剂800倍液、72%霜脲·锰锌(克露)可湿性粉剂600倍液喷雾。一般每隔5天~7天喷1次,连喷3~4次。注意在发病期如遇雨,或有大雾、重露天气,以及浇水后,应及时喷1遍药,防止病情加重。灰霉病症状表现:初在叶上生白色斑点,椭圆或近圆形,直径1~3毫米,多由叶尖向下发展,逐渐连成片,使葱叶卷曲枯死。湿度大时,在枯叶上生出大量灰霉。病菌以菌丝体、分生孢子或菌核越冬,随气流、雨水、灌溉水传播蔓延。较低的温度是发生和流行的必要条件防治方法:发病初期用3%多氧清水剂600~900倍液,或0.5%OS-施特灵水剂300倍液,或40%灰霉菌核净悬浮剂1200倍液,或50%灰霉灵可湿性粉剂800倍液,或25%使百克乳油2000倍液,或30%百霉威可湿性粉剂500倍液,或40%施佳乐悬浮剂1200倍液,或50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液等药剂喷雾防治,每7天喷药1次,连续防治2~3次。紫斑病症状表现:主要为害叶和花梗,初呈水渍状白色小点,后变淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷斑,继续扩大呈褐色或暗紫色,周围常具黄色晕圈,病部长出深褐色或黑灰色具同心轮纹状排列的霉状物,病部继续扩大,致全叶变黄枯死或折断。种株花梗发病率高,致种子皱缩,不能充分成熟。防治方法:  (1)农业措施施足基肥,增强寄主抗病力。实行2年以上轮作。适时收获,低温贮藏,防止病害在贮藏期继续蔓延。尤其是洋葱,应掌握在葱头顶部成熟时收获,收后适当晾晒至鳞茎外部干燥后入窖,窖温控制在0~5℃,相对湿度65%以下。  (2)种子消毒选用无病种子,必要时种子用40%甲醛300倍液浸3小时,浸后及时洗净。鳞茎可用40~45℃温水浸1.5小时消毒。  (3)药剂防治发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或40%大富丹可湿性粉剂500倍液,或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,每7~10天1次,连续防治3~4次,均有较好的效果。锈病症状表现:主要为害叶、花梗及绿色茎部。发病初期表皮上产出椭圆形稍隆起的橙黄色疱斑,后表皮破裂向外翻,散出橙黄色粉末,即病菌夏孢子堆及夏孢子。秋后疱斑变为黑褐色,破裂时散出暗褐色粉末,即冬孢子堆和冬孢子。  防治方法:(1)农业措施:选用抗病品种,淘汰高度感病品种,避免葱属蔬菜连作或间作套种。加强水肥管理,增强植株生长势和抗病能力。雨后及时排水,降低田间湿度。发病严重田块适时早收。施足有机肥,增施磷、钾肥提高抗病力。(2)药剂肪治:早春查找发病中心,喷药封锁,以后视病势发展和降雨情况,及时喷药。有效药剂有25%三唑酮可湿性粉剂2000~3000倍液,50%萎锈灵乳油800~1000倍液,25%敌力脱乳油3000倍液,65%代森锰锌可湿性粉剂400~500倍液等。每7天喷药1次,连续防治2~3次。地蛆防治方法:(1)要施用经过充分腐熟的有机肥,均匀施入田间,深施15厘米。(2)及时拔除杂草。(3)药物防治,播种或定植前结合浇水用敌杀死2000倍液喷阳畦和畦周围;5月中旬及时防治地蛆幼虫,可用50%辛硫磷乳油60毫升+50千克水灌根,或用90%敌百虫晶体1000倍液灌根,同时用敌杀死2000倍液消灭成虫,防治效果较好。葱蓟马防治方法:用乐果1500~2500倍液喷雾防治。杀虫剂在生长期中只准使用一次,并且距收获应间隔15天以上。

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