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灯笼果利用价值

作者:纯果网    点击:2499  来源:http://www.hot-steel.com    发布时间:2014-01-02 22:49:40
灯笼果的药用价值

灯笼果以果、叶、根、花入药,灯笼果味酸、甘、涩,性平;归肾、膀胱、大肠经;具有固精缩尿、涩肠止泻[2]、解毒消肿、活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛、补肾固精等功效。主治肠炎、痢疾、肾盂肾炎、跌打损伤、腰肌劳损、风湿关节痛、遗精、月经不调、子宫脱垂、脱肛等疾病,外用治烧烫伤[3]。子宫脱垂:灯笼果根 30~60g,水煎服。肾盂肾炎:灯笼果、广金钱草各30g,金线风、海金沙各15g,加水500ml,煎成200ml,分2~3 次服,每日1 剂。汤伤:金樱根油:鲜根水煎、去渣,继续煎成半流浸膏,按4:1 的比例加入花生油,高压消毒备用;金樱根煎剂:干根500g,加水浸过药面6。7~10cm,煎成浓汁0.75~1kg,涂创面,每日4~5 [3]。灯笼果果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻。另外灯笼果还具有降血脂、抗菌、抗病毒等功效。

灯笼果的食用价值

灯笼果作为一种野生植物,生长在无污染的环境中,属天然绿色食品。灯笼果含丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、皂甙、糖类等,为药食两用植物。用灯笼果加工的糖浆、果汁、果晶、药酒等系列保健食品和饮料,是抗疲劳、延年益寿的保健佳品,长期饮用,对阳痿、早泄、神经衰弱、贫血、风湿痹痛等有良效。此外灯笼果可熬糖、酿酒、亦可作酱油,尤其是近年来灯笼果的降血脂、降低胆固醇作用的发现,更引起了人们的重视,值得对其进行深入研究,开发利用。

灯笼果中的有效成份/span>

灯笼果果实所含有效成份种类。鞣质类:从中分离出灯笼果素 ABCDEFG7 种新鞣质,还有7 种已知鞣质为原花青素B-3、地榆因H-4、英国栎素、委陵菜素、仙鹤草酸A B、二聚鞣质仙鹤草素。有机酸类:柠檬酸、苹果酸、19γ23-四羟基乌苏-12--28-羧酸、19α23-四羟基乌苏-12--28-羧酸。三萜类:19α-羟基亚细亚酸、19α-羟基亚细亚酸-28-0-β-D 吡喃葡萄糖甙。其它类:β-谷甾醇、胡萝卜素、3β-二羟基羽扇豆-28-羧甲酯二乙酰化物、树脂、维生素C、还原糖60%(果糖33%)、庶糖1.9%、少量淀粉、皂甙及钾、钠、镁、钙、铁、锰、铝、锌。灯笼果叶中也分离出灯笼果素C7 个已知化合物,为(+-儿茶酸、原花青素B-2、英国栎素、直木麻黄素、委陵菜素、仙鹤草酸A、仙鹤草素。另外灯笼果根皮也含有丰富的鞣质。

天然色素

一般合成色素都有程度不同的毒性,有些甚至是致癌物质,因此,合成色素在食用方面越来越受到限制。金樱子棕为天然食棕色色素,是由灯笼果的果实用温水或稀乙醇提取后,过滤、浓缩而成,用于无醇饮料,呈可乐型色调,口感好,无毒、无致突变、致畸性。灯笼果棕色素的性状特点:棕红色浸膏,味甜,无异臭,呈酸梅似果香。耐热、耐光、耐氧化,0.5%水溶液100℃3h 无明显降解;偏酸性,pH 3~4,在pH 3。5~7 条件下稳定,但易与金属反应而呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇,0.5%~1%水深液由黄色、橙黄色至橙红色,10%以上时呈茶色,溶液色泽鲜艳、透明,极易溶于热水,不溶于油脂、乙醚和石油醚。

提取栲胶

灯笼果根皮富含鞣质,是重要的鞣料植物。鞣质又称植物单宁,是一种多元酚的衍生物,鞣质经粉碎、浸提、蒸发干燥成栲胶,也称为植物性鞣料或鞣料浸膏,可用于鞣制皮革等,为重要的化工原料。灯笼果根皮含单宁 19%~23%,纯度60%~68%,属凝缩类单宁。加工前将根皮粉碎成2~3cm 小块,浸提温度以80~98℃为宜,浸提时间18~24h[5]。四季均可采挖,但秋季的根含鞣质较多。采挖宜选择5 年以上的大龄树,根挖出后,用木棒捶打,待根皮破裂后剥取,晒干或烘干,切勿受潮。采挖时注意保留幼树树桩,并随时栽好,注意扶育。
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